巫山大水田遗址的考古发掘工作，通过对1478颗牙齿的分析，描绘出一幅关于古人大溪人健康、饮食、性别以及社会生活的图景。

研究表明，数千年前生活在大溪文化时期的人们，其饮食结构偏向于鱼类，而谷物摄入相对较少。

正如打开一本尘封的日记，数千年前的一颗牙齿能够揭示出其主人生前的饮食习惯、生活方式，甚至童年时期是否经历过饥饿等隐秘信息。

近期，考古学领域的专业学术期刊《江汉考古》刊载了重庆市文物考古研究院的最新研究成果，题为《重庆巫山大水田遗址大溪文化人群的口腔健康状况》。该研究首次披露了数千年前大溪人生存的牙齿中所蕴含的秘密。

在重庆市巫山县的大水田遗址，考古学家从105具大溪文化先民的古人骨骼中，成功提取了1478颗牙齿，并对其进行了深入的分析。