浙江嘉兴的粽子产业在端午假期展现出新的活力,不断推出创新产品以满足日益增长的消费需求。在嘉兴南湖区,一家名为“真真老老”的甄选店在端午节期间顾客盈门,现场制作的粽子备受市民青睐。与此同时,南湖斋食品股份有限公司的生产线上也一派繁忙,自动化流水线配合直播带货,订单络绎不绝。

嘉兴已将粽子产业发展成为一项重要经济支柱,拥有超过50家专业生产企业和逾2万名从业人员,年产量接近10亿只,产值超过45亿元。老字号五芳斋在产品研发上力求突破,推出了“北粽”系列,通过调整配方和选用当地食材,如山东金丝蜜枣和辽宁朝阳的大黄米,以适应不同地区的口味偏好。此外,五芳斋还与江中医药合作,推出了“江中健消粽”,将传统食材与现代健康理念相结合,满足消费者对轻养生的需求。公司还通过设计精美的粽子礼盒,提升产品附加值和节日仪式感。

嘉兴粽子不仅在国内市场受欢迎,在国际上也备受青睐。今年以来,嘉兴海关监管的粽子出口量已超300吨,货值突破1000万元,分别同比增长105.7%和106.6%,创下历史新高,产品已出口至10多个国家和地区。除了五芳斋,其他品牌如“真真老老”推出的南湖菱口味粽子,以及御庄园的藤椒牛肉粽、发酵粽子等新品,也吸引了年轻消费者的目光,展现了嘉兴粽子产业在传承与创新中不断满足市场需求的新面貌。

湖北秭归县的端午文化体验活动也吸引了大量游客。在屈原故里文化旅游区的芈绣馆,以屈原形象为灵感的香包、龙舟造型的手链和艾草手环等文创产品受到了游客的喜爱。北京游客郑晓艳表示,这些精美的香包非常适合作为伴手礼。

芈绣馆成立于2019年,集购物与体验于一体,每年都围绕传统民俗和文化IP推出端午主题文创产品。该创始人介绍,今年已开发73款产品,端午假期仅香包系列产品的销售额就超过50万元。馆内的非遗体验区为游客提供了包粽子、制作艾草香囊和缠五彩绳等传统技艺的学习机会。

通过线上线下结合的销售模式,芈绣馆今年端午假期的销售额达到了500万元,并形成了集设计、研发、销售于一体的文创产品开发体系,带动了5800余名村民增收。宜昌市文化和旅游局副局长宋鹏程介绍,为拓展文旅消费场景,宜昌市在五大重点区域设立了端午主题快闪店,展示非遗文创、国风好物和本土风物,实现了“步步见文旅、随处遇好物”。端午假期,“宜昌礼物”的销售额同比增长24.92%。

广东佛山则通过龙舟竞渡活动,挖掘非遗文化的现代活力。在端午假期,大沥镇举办了盐步锦龙盛会,近百条龙舟在盐步涌展开巡游和竞赛,其中拥有近600年历史的“盐步老龙”尤为引人注目。这条长36.8米、重约4吨的龙舟,是全国现存最古老的龙舟,承载着数百年的龙船交往历史。

大沥镇工作人员刘成表示,近年来,前来观看龙舟活动的外地游客显著增多,周边民宿在端午节前就已预订一空。数据显示,端午假期,盐步老龙1432文化街区日均人流量超过5万人次,同比增长近四成,周边餐饮翻台率达到4.5次。许多游客在观看游龙后,会前往文化街区体验龙舟主题咖啡、购买文创产品,并享用“祈福围餐”,停留时间也从过去的半天延长至一整天。村民陈伯提到,现在不仅在节日,平时也能品尝到“龙船饭”,外地游客体验“老龙游水”后,还能品尝当地特色菜肴,享受更丰富的服务。

盐步老龙1432文化街区开业一年来,已吸引了上百家文旅商户入驻,将旧酒厂和仓库改造成为受年轻人欢迎的打卡地。游客问卷调查显示,超过六成的外地游客是为一睹“盐步老龙”风采而来,不少人选择了“龙舟+街区+村菜”的一日游路线,也有游客专程带孩子前来体验非遗文化。

除了线下商品的销售火爆,线上关于“盐步老龙”的讨论也热烈。盐步老龙1432文化街区提供的可观赏、可收藏、可传播的文创产品琳琅满目,“盐步老龙”相关话题的网上传播量已超过4.5亿。大沥镇党委书记罗伟海表示,将继续深入挖掘非遗内涵,促进文商旅体展的融合发展,打造盐步老龙1432文化街区,并持续举办端午龙舟欢乐季系列活动。

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